GBP Biblioteka Publiczna

Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin
Tyt. oryg.: "Fleisch pökeln und räuchern".

AUTOR:

Gahm, Bernhard.

POZ/ODP:

Bernhard Gahm ; [tł. Renata Mac].

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2012.

HASŁA:

1. Mięso - kucharstwo i przetwórstwo.
2. Wędliny.
3. Wędzarnictwo.
4. Przepisy kulinarne.

OPIS
FIZYCZNY:

124, [4] s. : il. kolor. ; 24 cm + CD.

SYGNATURA:

64

KOD KRESKOWY

717000231814

23181

UWAGI:

Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ: